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八色烤肉來台已有一段時間，
可大家除了著名的八色豬外，
有吃過他們家的牛牛嗎？
這次八色1號店(忠孝店)，
在台客製化提供了牛肉選項，
Louis&Philip(以下簡稱LP)初嚐遍是口口幸福。
店家熱心提供了位帥氣店員服務，
一路上為LP細心解說燒烤。
飯後才知這位英俊瀟灑玉樹臨風風度翩翩的帥哥是店長。
LP絕對沒有被賄賂一切發自肺腑。
無限暢飲食用的紅卷及蘿蔓等青菜，
紅卷略帶苦味，非常適合一解豬肉的油膩感！
烤盤匠心獨具地設計斜置的，
低處放置兩坨無限享用的泡菜，
建議沾滿往低處流的烤豬肉油食用。
烤豬肉沾醬貼心配了生洋蔥解膩，
該醬料提供豬肉沾取食用，
新菜色牛肉則不用（良心建議）。
提供一下八色菜單給各位看官聞香～
目前牛肉僅1號店(忠孝店)提供唷！
LP勇於嚐鮮拿了瓶韓國麥芽甜湯，
不習慣的口味讓在座四人喜好不一。
身為歹灣郎不吃鍋怎行？
選了鍋海鮮大醬湯完滿台灣魂。
噗滋森77套餐 $1,680
看到牛豬雙拼誘人四字忍不住掐著錢包點了下去。
祖傳密漬牛小排送來整個驚為天人，
但哥你不是新菜色嗎？祖傳是...？
信口問問原來是來自韓國傳統醃漬工法。
奶油椒鹽牛霜降也是個環肥燕瘦，
這肥度美得跟從Louis身上割得一樣。
本餐重點八色烤肉一上場，
更是讓餐桌澎湃起來，
人參、紅酒、松葉、大蒜、花草、咖哩、大醬、辣椒醬。
真是春滿乾坤豬滿門阿～豬滿門～
鹽烤奶油草蝦 $220
新鮮的食材輔以店長的纖纖(?)巧手，
出品的草蝦味鮮肉嫩。
嫩煎大干貝 $200
干貝煎得恰到好處，
表皮些微焦脆香內裡卻是嫩嫩嫩。
烤到此處一旁大醬湯也煮的十分入味了。
台韓起司辣炒小章魚 $240
酸酸甜甜的辣醬在加入了起司後濃稠可口，
各方口味毫不衝突揉入小章魚身子裡。
這醬汁配飯太美味。
經過海鮮的開胃洗禮後，
來到本日重頭戲之一牛霜降，
烤的滋滋作響響得心頭甜滋滋。
店家用了塊生蘿蔔清理烤盤，
吸油除臭兩相宜外，
鄉巴佬LP差點丟入鍋裡煮呵呵！
祖傳密漬牛小排則提供了不一樣的口感，
相較於霜降的肥嫩更多了些嚼勁兒。
談笑風生間店長已切好等量肉塊供享用。
專業店員就是能讓牛肉粉紅粉紅消費者臉紅臉紅。
招牌韓式辣雞翅 $220
用心的擺盤妳我看得到，
不同於其他餐點甜辣醬的是多了些BBQ風味，
酥脆外皮搭上特調醬汁口福滿點。
吃了個二分飽，
終於開始八色肉品燒烤享用。
依店長建議口味由輕到重由左至右品嚐。
人蔘淡淡甘味及紅酒些微苦香。
濃重葉香的松葉及經典的大蒜。
四塊肉品完全無法滿足四張口，
決定一次烤掉後四品項，
從左數來為花草、咖哩、大醬、辣椒醬，
花草帶有濃重的迷迭香味好比西餐，
咖哩帶有濃重的咖哩香味好比印度餐，
大醬帶有濃重的味增香味好比日式料理，
辣椒醬帶有濃重的甜辣味好比韓式料理。
若有發現LP詞窮請速速帶過親自去吃。
起司辣炒年糕 $220
在這一路下來的烤肉饗宴，
以為年糕就略微失色了些，
但加了起司及Louis愛的韓國魚板後仍是上上選之一。
綜合海鮮煎餅 $200
不同於尋常店家的甜醬油加芝麻，
其獨到的醬汁令人愛不釋口，
煎餅本身也是煎的水準之上。
章魚豬肉海鮮公仔麵 $200
這道餐點甜辣醬加了不少花生粉讓醬汁更為濃稠香甜，
另外在食用前淋上一旁的現切檸檬，
酸甜辣均衡融在口中。
但即使醬料風味再濃厚也掩不過海鮮的嫩脆鮮。
能在韓式料理蔚為風潮的年代裡佔有一席之地，
八色烤肉不愧為韓國第一品牌，
其獨樹一幟的烤肉風味確實吸引了不少老饕前來，
別看LP一夥四口點那麼多，
還當真都吃完了(笑)。
LP不負責任評分表：
食物：★★★★★★★★☆☆
環境：★★★★★★☆☆☆☆
服務：★★★★★★★☆☆☆
價格：★★★★★★☆☆☆☆
By感光元件
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