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八色烤肉來台已有一段時間,

可大家除了著名的八色豬外,

有吃過他們家的牛牛嗎?

 

這次八色1號店(忠孝店),

在台客製化提供了牛肉選項,

Louis&Philip(以下簡稱LP)初嚐遍是口口幸福。

 

 

店家熱心提供了位帥氣店員服務,

一路上為LP細心解說燒烤。

飯後才知這位英俊瀟灑玉樹臨風風度翩翩的帥哥是店長。

LP絕對沒有被賄賂一切發自肺腑。

 

 

無限暢飲食用的紅卷及蘿蔓等青菜,

紅卷略帶苦味,非常適合一解豬肉的油膩感!

 

 

烤盤匠心獨具地設計斜置的,

低處放置兩坨無限享用的泡菜,

建議沾滿往低處流的烤豬肉油食用。

 

 

烤豬肉沾醬貼心配了生洋蔥解膩,

該醬料提供豬肉沾取食用,

新菜色牛肉則不用(良心建議)。

 

 

提供一下八色菜單給各位看官聞香~

 

 

 

目前牛肉僅1號店(忠孝店)提供唷!

 

 

 

LP勇於嚐鮮拿了瓶韓國麥芽甜湯,

不習慣的口味讓在座四人喜好不一。

 

 

身為歹灣郎不吃鍋怎行?

選了鍋海鮮大醬湯完滿台灣魂。

 

 

噗滋森77套餐 $1,680

看到牛豬雙拼誘人四字忍不住掐著錢包點了下去。

 

祖傳密漬牛小排送來整個驚為天人,

但哥你不是新菜色嗎?祖傳是...?

信口問問原來是來自韓國傳統醃漬工法。

 

 

 

奶油椒鹽牛霜降也是個環肥燕瘦,

這肥度美得跟從Louis身上割得一樣。

 

 

本餐重點八色烤肉一上場,

更是讓餐桌澎湃起來,

人參、紅酒、松葉、大蒜、花草、咖哩、大醬、辣椒醬。

真是春滿乾坤豬滿門阿~豬滿門~

 

 

鹽烤奶油草蝦 $220

新鮮的食材輔以店長的纖纖(?)巧手,

出品的草蝦味鮮肉嫩。

 

 

 

嫩煎大干貝 $200

干貝煎得恰到好處,

表皮些微焦脆香內裡卻是嫩嫩嫩。

 

 

烤到此處一旁大醬湯也煮的十分入味了。

 

 

台韓起司辣炒小章魚 $240

酸酸甜甜的辣醬在加入了起司後濃稠可口,

各方口味毫不衝突揉入小章魚身子裡。

 

 

 

 

這醬汁配飯太美味。

 

 

經過海鮮的開胃洗禮後,

來到本日重頭戲之一牛霜降,

烤的滋滋作響響得心頭甜滋滋。

 

 

 

店家用了塊生蘿蔔清理烤盤,

吸油除臭兩相宜外,

鄉巴佬LP差點丟入鍋裡煮呵呵!

 

 

祖傳密漬牛小排則提供了不一樣的口感,

相較於霜降的肥嫩更多了些嚼勁兒。

 

 

 

談笑風生間店長已切好等量肉塊供享用。

專業店員就是能讓牛肉粉紅粉紅消費者臉紅臉紅。

 

 

招牌韓式辣雞翅 $220

用心的擺盤妳我看得到,

不同於其他餐點甜辣醬的是多了些BBQ風味,

酥脆外皮搭上特調醬汁口福滿點。

 

 

吃了個二分飽,

終於開始八色肉品燒烤享用。

依店長建議口味由輕到重由左至右品嚐。

 

人蔘淡淡甘味及紅酒些微苦香。

 

 

 

濃重葉香的松葉及經典的大蒜。

 

 

四塊肉品完全無法滿足四張口,

決定一次烤掉後四品項,

從左數來為花草、咖哩、大醬、辣椒醬,

花草帶有濃重的迷迭香味好比西餐,

咖哩帶有濃重的咖哩香味好比印度餐,

大醬帶有濃重的味增香味好比日式料理,

辣椒醬帶有濃重的甜辣味好比韓式料理。

若有發現LP詞窮請速速帶過親自去吃。

 

 

 

起司辣炒年糕 $220

在這一路下來的烤肉饗宴,

以為年糕就略微失色了些,

但加了起司及Louis愛的韓國魚板後仍是上上選之一。

 

 

綜合海鮮煎餅 $200

不同於尋常店家的甜醬油加芝麻,

其獨到的醬汁令人愛不釋口,

煎餅本身也是煎的水準之上。

 

 

章魚豬肉海鮮公仔麵 $200

這道餐點甜辣醬加了不少花生粉讓醬汁更為濃稠香甜,

另外在食用前淋上一旁的現切檸檬,

酸甜辣均衡融在口中。

但即使醬料風味再濃厚也掩不過海鮮的嫩脆鮮。

 

 

能在韓式料理蔚為風潮的年代裡佔有一席之地,

八色烤肉不愧為韓國第一品牌,

其獨樹一幟的烤肉風味確實吸引了不少老饕前來,

別看LP一夥四口點那麼多,

還當真都吃完了(笑)。

 

LP不負責任評分表:

食物:★★★★★★★★☆☆

環境:★★★★★★☆☆☆☆

服務:★★★★★★★☆☆☆

價格:★★★★★★☆☆☆☆

 

 

By感光元件

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